かっこうのモノ

かっこう料理店の顔とも言える、一枚板の杉カウンター

こちら、鹿追町の「page(ペイジ)」さんに仕上げていただきました!
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私たちの大学の先輩が卒業後
家具職人の道へ進まれ 「page」を興しました。
現在、鹿追町にて、展示場 兼 工房を
ご夫婦で手作りされてます。

カウンターについて

素材を生かした料理を出されるお店なので、
杉の朴訥さが伝わるよう心がけました。
質感を感じられるよう、荏胡麻油で仕上げています。
大学卒業後、各々違う分野に進んだ渡邊夫妻と十勝で再会し、
新しいスタートに立ち会えたと思うと感慨深く、
また、長いカウンターテーブルに並べられたたくさんの料理と、
楽しい時間を想像して、にやけながら磨きました。


と、コメントいただきました。

このカウンターの上で、たくさんの美味しい笑顔がうまれるよう
私たちも努力していきたいと思います♪


pageの展示場オープンの情報は、このブログでもお伝えします!
楽しみです!

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プロフィール

かっこう料理店

Author:かっこう料理店
〒089-1552
北海道河西郡更別村
     字勢雄(セオ)317-8
電話番号:0155ー52-5180

定休日:日曜日・祝日と不定休

   1月~4月の営業時間
お食事・・・11時30分~14時
喫茶・・・14時~17時

   5月~12月
お食事・・・11時~15時
     (要予約)

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