かっこう畑から かっこうサラダへ

かっこう畑で収穫された
ちょっと珍しいお野菜を紹介いたします♪

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奥のラグビーボール状のお野菜は
そうめんカボチャです。
完熟したものは、皮を剥いて茹でると
繊維状に身が解けます!

お隣はムーン アンド スター というスイカです。
小玉スイカで、甘味は強くないですが、
かっこうサラダの名脇役です♪

手前 向かって右(スイカの前)は、一番ご質問の多い
食用のほうずきです。
トマト程の大きさで熟すと紫色になります。
食感とお味は・・・
しゃくしゃくしていて、ほんのり甘く・すっぱく・若干えぐみもあり・・・
不思議な食べ物です。

お隣 黒いトマトです。
かっこうサラダにはカラフルなお野菜がチラホラ・・・
白いピーマンや黄色い人参、赤い大根、紫色のジャガイモなどなど

かっこうサラダや、お料理で気になるお野菜がありましたら
お気軽にお尋ね下さいませ♪
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プロフィール

かっこう料理店

Author:かっこう料理店
〒089-1552
北海道河西郡更別村
     字勢雄(セオ)317-8
電話番号:0155ー52-5180

定休日:日曜日・祝日と不定休

   1月~4月の営業時間
お食事・・・11時30分~14時
喫茶・・・14時~17時

   5月~12月
お食事・・・11時~15時
     (要予約)

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