お味噌を仕込みました!

今年もこの時期がやってきました
味噌作りです!

今年はかっこう料理店の加工場で
味噌作りに挑戦しました

大豆をあらい、うるかして(浸水)コトコト炊いて・・・
本日ようやく漬け込み作業
今年は小さい助っ人も・・・♪
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どんな味に仕上がるか楽しみです!
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プロフィール

かっこう料理店

Author:かっこう料理店
〒089-1552
北海道河西郡更別村
     字勢雄(セオ)317-8
電話番号:0155ー52-5180

定休日:日曜日・祝日と不定休

   1月~4月の営業時間
お食事・・・11時30分~14時
喫茶・・・14時~17時

   5月~12月
お食事・・・11時~15時
     (要予約)

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